juleforberedelser!
Du verden som vi venta på jula da vi var små.Men juleforberedelsene tok sin tid.Det skulle vaskes og skures i hele huset.Men litt trist var det da "villagrisen" skulle slaktes.Huska godt da pappa på vårparten kom hjem med en liten nusselig grisonge.Han ordna gjære og et lite hus som grisen skulle sove i.Mamma kokte grisgraut av poteter og mjøl,den ble godt passa på for det skulle bli god mat til Jul.Vi var oppe hos den ,klappa og prata med han ver dag.Men så kom dagen da den skulle slaktes.....noen ganger var vi på skolen ,men det hente att vi var hjemme også og da holdt vi oss inne.Men julegrisen ble no partert og det ble mye god mat.Mamma stekte opp koteletter og hermetiserte på norgesglass.Enda i dag kan jeg huske lukta og smaken da mamma holdt på med dette.1 juledag ble det henta opp i fra kjelleren.....1 stort 2 liters glass med koteletter og 1 liters glass med hermetisert plomme eller pære.Men når gris hode skulle kokes og lage gris sylte av da var det ikke langt til tårene.Tenk den snille grisen som vi hadde prata og leika med hele sommeren,låg der med øyne og tryne og liksom såg på oss og ble kokt.....ja,ja god mat ble det ivertfall.Så skulle det bakes smultringer og fattigmann,men det var farlige saker.vi måtte vere langt borte fra smultgryta,hadde hørt retselsfortellinger om kokende smult.Men goro,serinakaker,sandkaker,krumkaker,sprut og sirupsnitter det fikk vi stå og se på når mamma kjevla ut og la på plater for og steke i ovnen.var det noen som ble brent eller litt for brun fikk vi spise dem.Du verden som det smakte.Kjøkkenet skulle vaskes ned og det ble lakt nytt hyllepapir i kjøkkenskapa.På kjøkkenveggen over divanen kom det opp bilde av nisser som dansa i ring runt juletreet,eller en hest med slede som kjørte opp til et pynta julehus.Du verden som jeg fantaserte og laga historier inni meg.Var en dag nede på en butikk her i Askersund,og der fikk jeg se en slik "husbonad"som det heter her.Hadde mange forsjellige motiv......Drømte meg vekk der en liten stund.Mamma var veldig flink og sy så til jul ble det ny kjole/skjørt og bluse.Den skulle vi ha på oss på juletrefesta 4 juledag på Rød Bedehus.Mamma og pappa var hemmelighetsfulle ukene før jul,vi ongan var så spente på va vi fikk til julegaver....skulle ikke så mye til den gangen,men du allverden så glad og fornøyd vi var.Vi hadde på høsten vert og plokka hasselnøtter....la dem utover på en strisekk så dem ble tørka og slepte hamsen.Da ble det gode julenøtter.Saurullen hengte mamma opp på mørklofte så den ble tørka sammen med pinnekjøttet.Lillejulaften skulle den kokes og smakes på.Den tradisjonen har jeg den dag i dag.Så på julaften var det pinnekjøtt(sauribbe sa vi) og riskrem med saftsaus.Hele huset lukta av grønnsåpe,juletreet pynta, og så tente pappa opp i den store etasjeovnen i finstua .....Da kunne jula komme til store som små.Dette var et lite tilbakeblikk fra juleforberedelsene fra min barndom,som jeg ville dele med dere.Sikkert mange som har opplevd det samme som jeg.Ha en fin førjulstid......... 
Du verden som vi venta på jula da vi var små.Men juleforberedelsene tok sin tid.Det skulle vaskes og skures i hele huset.Men litt trist var det da "villagrisen" skulle slaktes.Huska godt da pappa på vårparten kom hjem med en liten nusselig grisonge.Han ordna gjære og et lite hus som grisen skulle sove i.Mamma kokte grisgraut av poteter og mjøl,den ble godt passa på for det skulle bli god mat til Jul.Vi var oppe hos den ,klappa og prata med han ver dag.Men så kom dagen da den skulle slaktes.....noen ganger var vi på skolen ,men det hente att vi var hjemme også og da holdt vi oss inne.Men julegrisen ble no partert og det ble mye god mat.Mamma stekte opp koteletter og hermetiserte på norgesglass.Enda i dag kan jeg huske lukta og smaken da mamma holdt på med dette.1 juledag ble det henta opp i fra kjelleren.....1 stort 2 liters glass med koteletter og 1 liters glass med hermetisert plomme eller pære.Men når gris hode skulle kokes og lage gris sylte av da var det ikke langt til tårene.Tenk den snille grisen som vi hadde prata og leika med hele sommeren,låg der med øyne og tryne og liksom såg på oss og ble kokt.....ja,ja god mat ble det ivertfall.Så skulle det bakes smultringer og fattigmann,men det var farlige saker.vi måtte vere langt borte fra smultgryta,hadde hørt retselsfortellinger om kokende smult.Men goro,serinakaker,sandkaker,krumkaker,sprut og sirupsnitter det fikk vi stå og se på når mamma kjevla ut og la på plater for og steke i ovnen.var det noen som ble brent eller litt for brun fikk vi spise dem.Du verden som det smakte.Kjøkkenet skulle vaskes ned og det ble lakt nytt hyllepapir i kjøkkenskapa.På kjøkkenveggen over divanen kom det opp bilde av nisser som dansa i ring runt juletreet,eller en hest med slede som kjørte opp til et pynta julehus.Du verden som jeg fantaserte og laga historier inni meg.Var en dag nede på en butikk her i Askersund,og der fikk jeg se en slik "husbonad"som det heter her.Hadde mange forsjellige motiv......Drømte meg vekk der en liten stund.Mamma var veldig flink og sy så til jul ble det ny kjole/skjørt og bluse.Den skulle vi ha på oss på juletrefesta 4 juledag på Rød Bedehus.Mamma og pappa var hemmelighetsfulle ukene før jul,vi ongan var så spente på va vi fikk til julegaver....skulle ikke så mye til den gangen,men du allverden så glad og fornøyd vi var.Vi hadde på høsten vert og plokka hasselnøtter....la dem utover på en strisekk så dem ble tørka og slepte hamsen.Da ble det gode julenøtter.Saurullen hengte mamma opp på mørklofte så den ble tørka sammen med pinnekjøttet.Lillejulaften skulle den kokes og smakes på.Den tradisjonen har jeg den dag i dag.Så på julaften var det pinnekjøtt(sauribbe sa vi) og riskrem med saftsaus.Hele huset lukta av grønnsåpe,juletreet pynta, og så tente pappa opp i den store etasjeovnen i finstua .....Da kunne jula komme til store som små.Dette var et lite tilbakeblikk fra juleforberedelsene fra min barndom,som jeg ville dele med dere.Sikkert mange som har opplevd det samme som jeg.Ha en fin førjulstid......... 
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar